1.猪肉的优点和缺点
小编经常会在微信上刷到“养生”文章，有一些就是跟猪肉相关，比如：吃猪肉会高血压，老年人不适宜吃猪肉，猪肉蛋白不如牛羊肉蛋白好，听说现在猪的饲料中有嗜睡的成分，人吃了也会变得嗜睡……每当看到这些歪曲真相的说法，都哭笑不得。
2.猪肉有什么缺点
所谓，外行看热闹，内行看门道不了解一件事物，必然会产生种种误解想想曾经网络上流传的谣言，包子是用纸箱搅碎做馅料，辣条里面使用了尸油等等，耸人听闻的程度绝不亚于五颗星正是因为对于猪肉的不了解，所以大家会听信一些没根据的说法，排斥猪肉，作为养猪行业从业者，有责任和义务向社会传递猪肉的正确信息。
3.猪肉的弊端
那么，猪肉的营养成分到底是怎样的呢？如何根据自己的需求来挑选猪肉呢？我们来分析一下。
4.瘦肉型猪的优点和缺点
1、蛋白质猪肉含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异例如：猪里脊肉蛋白质的含量约为21%，后臀尖约为15%，肋条肉约为10%，奶脯仅为8%，从这里也可以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。
5.猪的缺点和优点
猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构成结缔组织的蛋白质含量为35%-40%，而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白，这类原料是女士美容的佳品2、单不饱和脂肪猪肉有个坏名声，就是因为脂肪确实，例如肋骨肉和熏肉是充满了脂肪，但是其他的，腰部嫩肉和中间的排骨肉是非常瘦的。
6.瘦肉型猪优缺点
事实上，国际猪肉膳食协会报导，猪肉较以前总脂肪降低了16%，饱和脂肪降低了27%，特别是腹部瘦肉的脂肪只是牛的上部腰肉（最瘦的牛肉）的一半
7.猪的优点是什么
牛肉含有较高的饱和脂肪（心脑血管疾病与它的沉淀有关）；猪肉里的脂肪主要是单不饱和脂肪，它对人体非常有益单不饱和脂肪--橄榄油、坚果和鳄梨也含有，已经被证实能降低LDL（坏）胆固醇水平，它们也更多地被身体用作燃料，这就意味着更不可能以脂肪形式存储在人体。
8.瘦肉型猪的利与弊
3、微量元素猪肉是磷和铁的主要来源，除此之外，还含有其它微量元素如铬、钴、铜、锌、锰、硒，硅、氟等，这些微量元素特别是在某些内脏中，含量较多锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素猪肉可提供血红素铁（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
9.猪肉的优势和劣势
肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好
10.猪肉的优势
4、维生素猪肉是维生素B12的极好来源，这是单纯从素食中无法得到的人体如果缺乏维生素B12就会出现精神和心理上的缺陷，如反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降等猪肉还含有丰富的维生素B8，可以使身体更有力气猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。
猪肉有这么多的好处，所以当有人拒绝猪肉时，一定要把这些告诉他！还可以顺便跟他分享几样美味的猪肉菜肴做法。