1.油鱼和鳕鱼我们到底该怎么区分?
大家都说“吃鱼好，高蛋白、会聪明……”，原因就是鱼肉属于白肉，算是肉类里的“高级肉”。而且不少鱼肉中含有DHA、omega-3脂肪酸，对人体的大脑、神经、视力及心血管营养都有着重要作用！
2.油鱼跟鳕鱼
但不是所有鱼都含有DHA，也不是所有鱼都适合吃这不，暖暖的好友东东，她家前不久就因为买错鱼吃错鱼闹得鸡飞狗跳前阵子东东托她爱人出门去菜场买菜，她爱人也是个马虎的，在鱼摊上看到有卖“鳕鱼”的就给买回家了，结果全家吃完就拉肚子、流油，去了医院医生还以为他们家人都喝油了，后来才知道就是买到“假鳕鱼”才惹的祸。
3.油鱼和鳕鱼的区别图片假鳕鱼
这种情况可不单单只有东东一家发生过，暖暖我网上一搜，发生的案例好不少，甚至好上过新闻。
4.鳕鱼跟油鱼的区别
也不能怪大伙儿粗心，现在市面上关于鳕鱼的商品名称确实让人看得眼花缭乱，价格是从而20元~300元一斤不等，难怪有人会买错为了避免暖粉们买到这种“假鳕鱼”吃了遭罪，暖暖我查询了各种资料，来帮暖粉们避坑！这种鱼一次也别吃！
5.油鱼和鳕鱼的区别图片大全
上面新闻中、我的好友东东买的的“假鳕鱼”其实就是油鱼！油鱼也叫“异鳞蛇鲭”、“棘鳞蛇鲭”，价格不高，一斤差不多也就二三十块钱，乍一看还真是长得挺像鳕鱼的，但这种鱼不建议吃！！！
6.鳕鱼与油鱼的区别图片大全
图片源于网络原因就是油鱼体内含有40%以上的蜡酯，有着很好的润滑性和降解性，多数用来日常的工业生产中或工厂当成润滑剂使用如果油鱼被我们拿来当食物，吃进去后人体根本就无法消化吸收，虽然没有毒性，但是蜡酯有很强的润滑性，会在人不经意的时候就从肛门排出，同时造成人体严重的腹泻，这时候吃药都没啥用，只能蹲在马桶上让它排完为止。
7.区分鳕鱼和油鱼
所以，咱们在购买鳕鱼的时候一定要擦亮眼睛，千万不能买错！仔细看，有区别！油鱼和鳕鱼虽然长得像，但仔细看看就能区分出其中的不同●看鱼鳞真的鳕鱼鱼鳞比较小，而且很均匀，而“假鳕鱼”油鱼的鱼鳞就相对比较大●上手摸。
8.鳕鱼和油鱼怎么区分
真的鳕鱼在解冻后，肉的表面是很细腻柔软的，而“假鳕鱼”油鱼的肉质较粗糙，如同抹布一般●看肉的颜色。真的鳕鱼肉质洁白，看上去很干净，没有什么杂质，而“假鳕鱼”油鱼的肉质略黄，中间还会有偏黄偏红的线条。
9.鳕鱼和油鱼的分别
图片源于网络●看价格真的鳕鱼价格略贵，而“假鳕鱼”油鱼则价格便宜，一斤也就十几元钱一般来说，大型超市不太会出现油鱼，但一些管制不严的摊贩上还是会有的，就像东东她爱人就是在菜场门口的流动小摊上买到的“假鳕鱼”油鱼。
10.油鱼和鳕鱼的区别图片
图片源于网络暖粉们在买鳕鱼的时候，要是看到价格很便宜，没包装或是包装上写得不明确的鳕鱼，记得看看暖暖的这篇文章对比一下再买。（暖暖的味道官微）