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那些不爱运动、但是又想快速瘦身的小姐姐,可能正在把减肥的目光转向晚餐,不吃晚餐、用水果代替晚餐正在成为她们心目中最首要、最重要的减肥策略,但是,她们还不知道,不正确的晚餐减肥法,不仅伤害身体,还可能弄巧成拙、导致增肥!
1.不吃晚饭减肥
首先,这种方法就不切实际,同时会导致身体的新陈代谢速度变慢,虽然那句“不吃饱哪有力气减肥”听起来像句玩笑话,实际上是有一定道理的,不吃晚饭减下来的体重,会在恢复正常饮食后,以更快的速度把体重反弹回来!
2.水果代替晚饭
看似很有道理,实则不然。水果虽然富含丰富的膳食纤维和维生素,但是蛋白质含量、脂肪含量极少,长时间吃水果不吃晚饭,同样会造成基础代谢缓慢,反而不利于减肥、更容易反弹。如果水果选择不当,就像夏日最受欢迎的西瓜,含糖量极高,一不小心吃了半个,那热量相当于三碗米饭,试想一下,一晚上吃三碗米饭,到底是能减肥,还是能增肥?
3.晚饭不要吃的太晚、太多。
现在人的饮食可能受到工作和生活的营养,正在走向一个误区:早餐马虎,午餐应付,晚餐丰富,而且晚饭吃的比较晚,造成热量消耗比较少,脂肪堆积,从而诱发肥胖。
下面,就是一道晚上吃的清淡菜,可以只吃菜,不吃主食,蛋白质、维生素、纤维都富含。
【西芹炒虾仁】
1.西芹削去根部,把外皮上的粗纤维削去,粗纤维不好消化,还影响口感。处理好以后斜刀切成菱形块,放在盆里,加入清水泡一会以免水分流失、增加清脆的口感。
2.红椒、青椒去籽后,切成菱形片;大蒜切成片,大葱白切成碎末备用。
3.提前处理好的虾仁泡在清水中,加入一点料酒去腥,拍一块生姜和虾仁放在一起,生姜也可以起到去腥的作用,放置20分钟左右。
4.锅内烧水,水烧开后,倒入虾仁焯水30秒倒出控水。
5.锅内重新加清水,水烧开后,把西芹倒入锅内焯一下水,30秒钟即可倒出控水,焯过水的虾仁和西芹更容易炒熟,便于保持鲜香脆嫩的口感。
6.锅内烧油,油烧至6成热时,倒入葱蒜炒出香味,倒入青红椒片快速翻炒一会,再倒入西芹和虾仁再翻炒片刻,起锅调味,勺子里加入食盐,鸡粉,勾入一点水淀粉,调匀化开调料后倒入锅内,开大火快速翻炒收汁后,淋入一点明油,就可以起锅装盘了。
阿飞有话说:
1.西芹外面的粗纤维要去除,不好消化还会影响口感。
2.虾仁用料酒、生姜去腥,最好是放置20分钟左右。
好了,晚餐选对了才有助于减肥,小姐姐们不要再瞎吃了。
关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!
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