做糖饼没有小苏打怎么办(圆鼓鼓一口香甜两口酥脆)

家庭炸油条和糖饼的做法有哪些？

我是孤尘一粒沙，我喜欢在家做饭，炸油条和糖饼我都做过，下面给大家介绍一下我是怎么做的，其实很简单的，大家往下看。

一、炸油条材料中筋面粉 0克酵母 3克盐 3克油克牛奶 0克制作过程 1、将面粉、酵母、盐、食用油混合均匀； 2、倒入牛奶，同时用筷子搅拌，搅拌成雪花状； 3、揉成面团，盖上保鲜过醒分钟； 4、轻轻一揉，表面非常光滑； 5、面团中间分开，分两段，用手压扁，擀面杖擀薄； 6、刷一些食用油，包上保鲜膜放入冷藏室，低温发酵，两个小时后可以取出炸； 7、切条，大小可以自己决定，两条摞在一起，筷子中间压一下，拉长，两头捏紧； 8、锅中热油，放入油条，就会浮起来，炸至金黄捞出即可，诱人的油条就做好了。

二、炸糖饼材料中筋面粉 0克开水适量白糖（包馅）适量制作过程 1、烧好热水，放置几分钟后倒入面粉中，随倒随搅拌成团； 2、合适温度时揉成面团； 3、按自己的喜好分成几等份，包入适量白糖，包好压成饼状； 4、盖上布醒发分钟； 5、热油至8成热放进醒好的饼炸至成熟； 6、装盘出锅，金黄色的炸油饼就做好了，非常完美！以上介绍的是家庭版炸油条和炸糖饼的做法，喜欢的朋友可以在家试着做一下，都简单易学，做好后家里人都会喜欢吃的。

家庭版小油条！外酥里软！超简单！做一个会做早餐的达人在家轻松做外酥里软的小油条，比外面买的好吃0倍，关键是干净卫生还营养！学会再也不用去买啦简单易学，零失败! 所需食材:普通面粉0克，鸡蛋一个，克食用油，2克盐，3克泡打粉，克纯牛奶，0克温水! 制作过程:面粉中打入母鸡蛋，加入食用油，盐泡打粉，牛奶，温水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛分钟后搓揉排气，擀成长方形薄饼。

切成条，两条一个摞起来，切成小段。

中间用筷子压实，两头捏紧，锅中倒油，加热到微开，放入油条，慢火榨到两面金黄即可。

再搭配一杯归经阁紫薯暑燕麦豆浆，美味可口全家人都爱吃的营养早餐做好! 小贴士・因为家里没有大锅所以做成了小油条，但不影响口感!面和好后盖起来松弛分钟即可，不用但不影响口感！面和好后盖起来松弛分钟即可，不用发酵，所以这个油条做起来很方便，也不耽误时间。

外发酵，所以这个油条做起来很方便，也不耽误时间.外面卖的油条油都是反复利用的还是建议少吃，想吃勤快点自己做。

健康比什么都重要。

归经阁的豆浆也很方便好喝，跟油条搭配真的完美组合，有七种颜色就是七种口味的，我家宝宝挑食，每次冲这个豆浆再给他做一些口味的，我家宝宝挑食，每次冲这个豆浆再给他做一些，主食搭配每次都能吃好多炒鸡开心我经常在家自己炸油饼，总觉得外面炸的油饼，油条，用的油不太好，吃着油腻腻的，所以基本上不去外面吃，我自己在家炸的油饼大人孩子都爱吃，现在我就分享一下我是怎么做炸油饼的。

第一步、需要准备的食材有、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、花生油，以上的食材都准备好一会开始和面，面里面具体放多少食材根据你自己的口味定，还有根据面的多少订量第二步、找一个盆，先把一斤面粉倒入盆里、然后打三个鸡蛋、半斤牛奶、二两白糖、2克酵母、一起倒入盆里用筷子搅拌成型，然后用手把面揉成面团，盖上盖子发酵一个小时左右就可以了。

第三步、把发酵好的面从盆子里取出来，放到案板上，把面揉一揉，用刀切成条，然后再切成小块，揉一揉用擀面棍擀成圆饼，用刀在圆饼什么划两刀。

第四步、锅里倒入充足的油，油烧开后把擀好的饼放到里面炸，炸成焦黄色用筷子反面炸另外一面，炸好后夹出来控油，这样炸出来的油饼，酥软松脆、还有淡淡的奶香、蛋香味，吃着甜而不腻，每次这样做油饼，我们孩子都能吃好个每次吃油饼我还要做一个菠菜粉丝豆腐汤搭配油饼吃，以上我分享做油饼的方法是不是很简单你好，在家做油条肯定不是像饭店，早点摊那样材料齐全。

但是在家加入这个料做的油条健康又美味，可以来试试。

1.使用纯牛奶加入酵母粉静止片刻。

如果有条件的话可以使用鲜牛奶。

2.面粉，鸡蛋，油，牛奶酵母混合液和面。

和好面后放在室内静止2.5个小时，等待发酵。

3.案板上抹油，将发酵好的面根据需求切长条。

4.将切好的面两两叠加，用筷子按压。

5.热锅下油，待油沸腾后，将按压好的面放入沸腾的油锅里，待炸的金黄色后捞出。

所需原料：普通面粉0克、热水0克、冷水克、色拉油克、盐2克糖适量、面粉为糖量的1/3，芝麻适量制作流程 1、面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团； 2、一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上； 3、面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片； 4、在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段； 5、把面卷团成圆形压扁； 6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料； 7、将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼； 8、锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可。

你好，看到这个题目我们不难发现，如今对健康的饮食都重视起来了，像我们父母那一代人，为了赚点小钱，早餐随便买根油条就上班去了，没人会想着在家制作早餐，而如今我们必须要对自己和家人的健康负责，多学习一些早餐、烘培，别去外面买早餐了，只有我们自己在家制作早餐才不会添加任何的添加剂，吃着放心。

希望大家都能分享自己的厨艺，每个人的做法、经验都不同，在这个悟空回答的大平台，有专业的厨师、有经验丰富的农家阿姨、也有创新的后、还有一些想学习的人，我们一起学习、一起进步，助人为乐才是最开心的事。

关于家庭炸油条和糖饼的做法，我就把自己的做法分享给大家。

空心糖饼做法，不用酵母不用小苏打，圆鼓鼓一口香甜两口酥脆

空心糖饼

帮友们大家好，我是帮主阿涛！

昨天跟女儿萌萌念故事《小狗钱钱》，书中讲了甜甜圈理论，甜甜圈中间的洞到底是什么呢？如果把甜甜圈比喻成我们的生活，外面实实在在的胚体，就是我们生活中的一切物质，包括房子、首饰、美食、旅行等等，而中间的空洞，就是我们的品格，谦虚、善良、孝顺、同情心等等。一个人只有同时具备了甜甜圈的外圈和空洞，才是一个幸福而完整的人。

虽然是孩子的图书，但却让我豁然开朗，我说怎么一切蓬松空洞的早点，都能最大程度的唤起食欲，比如油条、麻团、面窝等。原来我吃下去的不仅仅是美食，更是生活的哲理啊！今天就带大家做一款空心糖饼，希望你不仅能够品尝到它的甜，也能体会到生活的甜~

材料

中筋面粉 200g

盐 1.5g

玉米油 10g

温水 110g

细砂糖 64g

白芝麻适量

过程

1、把200g中筋面粉、1.5g盐、10g玉米油和110g温水（50℃）放入盆中。

2、先用筷子拌成絮状。

3、然后揉成团，盖保鲜膜松弛半小时。