太岁之说，中国古已有之。根据记载，它是一种玄而又玄的“东西”。
有人说它“其性大凶，遇之不祥”，也有人说它“久食，轻身不老，延年神仙”。
连秦始皇要求的仙药中，太岁也其中一味。
总之，它一直蒙着很神秘的面纱。
而最关键的是，太岁并不仅仅是传说之物。
有不少的新闻，报道过在各地发现了太岁，甚至有人还把它卖到天价，实现了一夜暴富。
那么，神秘的太岁到底是什么呢？
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01 古文记载中的太岁是什么
在中国古代，太岁其实有好几个意思。
最早的时候，太岁其实是个天文学概念。
根据史书记载，盘古开天辟地以后，中国进入了三皇五帝统治的时代。第一位皇帝叫天皇大帝，又叫元始天王。
在他的治下，天下流传的历法就叫作太岁。
太岁历的使用方法，孔子曾在《尔雅释天》中进行了详细说明，里面用“天干”和“地支”来记录年代，每隔六十年是一个循环。。
所以太岁最初的意思，和我们今天熟悉的公元纪年差不多。（比如说2021年，2022年）
天干地支
而在战国以后，太岁又逐渐有了宗教含义。
当时的道教，或许是受到”太岁历“的启发，创造出了”太岁神“的概念。
在道教的教义里，一共有六十位这样的太岁神，他们每年有一位负责值班，轮流统管所有的神仙，掌管人间的吉凶祸福。
因此太岁演变成了神仙，而且是一群权力很大的神仙。
道教经典《神枢经》里，就记载说：“太岁，人君之象，率领诸神，统正方位，翰运时序，总成岁功。”
在民间传说里，当值的”太岁神“，又被称作“岁中天子”，或者叫做”流年太岁“，是千万不能冒犯的。
假如谁犯了太岁的话，就会遭遇灾祸，有所谓的“刑冲破害鬼推磨，头破血流难躲过”。
而”太岁神“的概念，在民间又进一步被发扬光大了。
望气点穴看风水的方士们，从“犯太岁”的忌讳中，结合生活中“太岁头上动土”的说法，真找出了活生生存在的太岁。
在唐代的文人笔记中，记着这么一则故事：
山东即墨有个叫王丰的人，脾气很执拗。他不顾方士阻拦，非要在大凶的方位动土，结果挖出了一坨会蠕动的大肉团。
这时候王丰感到了害怕，想起方士“犯太岁”的警告，就将肉团埋回地下，然而却已经迟了。
那肉团似乎被唤醒了毁灭本能，竟然在一夜间长满了王家大院。全家人都因此暴毙，只有一个年幼的女孩幸免遇难。
这是一种民间迷信
于是在民间，太岁从神仙又变成了肉团，带上了很浓厚的迷信色彩。
不过这种叫太岁的肉团，在现实生活中是真实存在的。
有不少的古籍都曾经提到过它，而且特别强调了它的神奇之处。
那就是：太岁肉团不但可以吃，而且会再生！
像奇书《山海经》里就认为，太岁其实是一种可以循环食用的神兽，从它身上切一片肉吃了，很快又能够长回去。
而著名的医学家李时珍，也认真研究了太岁的食用价值，并郑重其事地写在了《本草纲目》中，”久食太岁，可以轻身不老。”
这句话，也同样见于《神农本草经》。
翻译成白话究竟什么意思呢，就是说经常吃太岁肉团的话，人可以长生不老。
这可就太神奇啦！
02 农民在土中挖出的太岁是什么
当然在建国后，我们采用了公元纪年法，科学的无神论也得到了全面普及。
所以太岁历现在是没人懂了，太岁神现在也没谁信了，但神奇的太岁肉团却时有发现。
1986年12月，甘肃永登县有三位农民，在盖房子打土坯的时候，从10米深的地下，挖出了一坨肉乎乎、滑溜溜的怪物。
这个怪物，上白下黄，样子就如同一个坛子。
据说这是新中国发现的第一个太岁，新华社对此也做过报道。
不过这个太岁的下场似乎不太妙，据说专家们为了便于保存和研究，就把它泡在福尔马林溶液里，活生生地杀死做成了标本。
现在想起来，是有点可惜。
1992年8月，西安周至县也有位农民杜战盟，在田里劳动的时候，无意间踩到了一个40多斤的大肉团。
这个肉团外表是黄褐色，凹凸不平也很丑陋，但里面切开来细腻乳白，就像是肥猪肉一样。
当地有年纪大的老人，说这是传说中的太岁，又叫做”肉灵芝“，吃了可以延年益寿。
于是胆大的杜战盟，尝试着切了几块下来，用油炸熟后下酒给吃了。
没想到滋味是异常的难忘，吃起来很像是肥肉，但又比平常的肥肉要更加的鲜美。
杜战盟大快朵颐后，却惊异地发现，这块肉被割掉的部分，不但没有减少，还以肉眼可见的速度，快速增长着。
这就有点吓人了，于是他后来就干脆交了公。
西安周至杜战盟发现的太岁，是新中国第一个被吃的太岁。
据说，它的味道很不错。
2005年3月，辽宁丹东有位叫王承德的农民，又发现了一个太岁。
当时他出门上山，准备砍些柴火回家烧火。
因为看到了一颗枯树，王承德就想着省点力气，干脆把整颗树放倒后，再截断运回家。
没想到把枯树弄倒后，他在树根附近发现了一团怪东西，通体柔软、黏糊糊的，既像是蘑菇又像是肥猪肉。
好奇之下，王承德打电话给妻子，骑来了一辆小三轮车，两人合力把这团东西搬回了家。
因为村里面也没人见过这东西，他便自己上网查找，发现跟太岁很像，于是拍了照片发给专家，请求帮忙鉴定。
专家看了照片，也不敢妄自下结论。
于是王承德就切了一小块，带到城里拜访专家，终于得到了想要的答复：这就是肉灵芝，也叫做太岁。
这下他高兴极了，回到家后就放出消息，干起了卖太岁的买卖。
一开始，王承德每斤卖几千块，求购的人络绎不绝。后来就水涨船高，卖到了几万块一斤。最贵的时候，单价甚至卖过十万块钱。
当然要好的亲戚朋友，他也免费送过一些。
反正搬回家的太岁，足足有一百四十斤重，卖个五六百万，看起来也是绰绰有余。
但是有点可惜，也许是东北春天太冷，要不然就是家里太干，王承德后来发现，自己的太岁会变色好像养不活。
他只好在卖了一段时间后，把剩下的几十斤打包给批发掉了。
所以收入也是大打折扣，只挣到了300万，不过也算是一夜暴富了。
辽宁丹东王承德发现的太岁，恐怕是有史以来最值钱的太岁，说是价值千金也丝毫不为过。
很多的有钱人，都不惜花大价钱，把他手里的太岁买回家。
或是炒来食用、或是泡水当茶喝，都深信能够用这样的方法，帮助自己来延年益寿。
那么，太岁真有这么神奇的功效么？
03 科学家鉴定的太岁是什么
这个恐怕真不一定。
甘肃永登县发现的太岁，被兰州大学的专家拿去研究过。
当时的鉴定结论，曾在新华社的通讯稿中，得到了权威发布。
根据科学分析，那个太岁的主要成分，是一种从未发现过的白膜菌新品种。
用通俗的话来讲，那是一种特殊的真菌，和平常大家熟悉的蘑菇，在本质上是差不多的。
是大“蘑菇”？
在西安周至县发现的太岁，则被西安科学院、西北大学、西安医科大学、西安动物研究所等好几个单位，轮流研究了个遍，所以分析出来的鉴定结论，也要复杂得多。
而专家们研究后却说，太岁根本不是蘑菇那么简单！
基本上来说，它虽然不可能是神，但也超出了人类常识的理解范围。
仅仅是通过最初步的分析，科学家们就震惊不已地发现：
这个太岁既可以呼吸，也可以发生光合作用。
所以它既像动物，又像植物，两者兼而有之。
专家们在实验室里，又通过精密仪器观测，发现太岁身上有种特殊的游动细胞。进化程度十分原始，介于原生动物和藻类之间。
太岁放大后看十分神奇
因此，它的生物学特征也很奇特。
研究证明，这个太岁既有真菌的特点，又有细菌的特点，还有粘菌的特点。
它的体细胞是三者共同构成的聚合体，令人感到十分的神奇。
专家们根据研究推测，太岁产生的年代，或许可以追溯到1亿年前，那时还是地球的白垩纪，堪称是最古老的古生物活化石。
所以从这个意义上来讲，太岁无疑是一种史前生物。
我们拿它来炒菜、拿它来泡茶、拿它来做标本，未免也太可惜了点！
只是目前并没有法律规定，把太岁作为保护动物或保护植物，所以就算是吃了它，也没有什么不妥。
因此有时也会出一些新闻，说是哪里又发现了太岁，发现者也愿意高价出售，甚至还传出有人把太岁养殖了来卖。
不过对此，专家倒是提出了严肃的警告，认为把太岁当补品服用是不行的。
这又是为什么呢？
原来在进一步的分析中，专家们的确发现太岁是有营养的。
里面富含丰富的蛋白质，以及核酸等多种营养成分，的确是比吃羊肉要更补身体。
但是化验报告也同时证明，太岁是有毒性的。
由于生长在土壤中，环境复杂多变，同时生长周期也需要很久，故此在太岁体内，积攒了很多重金属成分。
这么一来，如果谁想经常服用的话，“轻身成仙”估计还真有可能。
不过原因是因为重金属中毒，导致服用者去了极乐世界。
这就比较危险了，吃了还不如不吃呢。
重金属污染
毕竟从营养学角度来说，专家们认为海参也不过是大虫子、燕窝也不过是鸟的口水，虽然都卖得很贵，但吃起来不一定有啥作用。
所以与其冒着风险，花大价钱吃什么太岁，还不如老老实实，多吃几块红烧肉来得过瘾。
04 关于太岁的几个疑问
根据历年来的公开报道，全国各地大约共发现了20多个太岁。
这其中的一小部分，经过了专家的研究调查。
2009年9月，中央电视台《走近科学》栏目曾实地拍摄，对太岁进行了报道和揭秘。
太岁也因此在科学面前，被揭开了神秘的面纱，暴露出真实的本质。
毫无疑问，它不是神仙，也不是怪物，更不是令人长生不老的仙药。
央视报道揭秘
但关于太岁，直到现在也仍存在一些疑团，没有得到彻底的解开。
比如说在2010年的时候，有科学家就发现，在太岁体内有一种絮状的物质
经过提纯以后，化验证明是“聚乙烯醇”。
这种物质，是一种现代的高分子化合物。如果简单去理解，可以把它当做人造塑料。
那么，太岁这种古生物活化石，是怎么可能产生出这种高科技产物呢？
这无疑是个谜。
后来也专家有调查说， “聚乙烯醇”在我国的建筑业中应用较广，常被注入地下，用以改变施工地的土壤性质，避免产生崩塌危险。
所以专家们认为，可能“聚乙烯醇”就是通过施工注入土壤，从而进入太岁体内的。
然而，这也产生了一个新疑问：
那就是说到底先有了太岁，再吸收了土壤中的“聚乙烯醇”呢？
还是说先有了土壤中的“聚乙烯醇”，再产生了太岁这样的怪东西呢？
另一个问题，也不得不说。
事实上并不是每一个被发现的太岁，都得到了详尽的科学分析。
所以有没有这样一种可能，在那些已发现的太岁之间，存在着不同品种呢？
毕竟，根据兰州大学的专家研究结果，太岁像是罕见的“蘑菇”（白膜菌），而根据西北大学的研究结果，太岁又是古生物活化石！
专家和专家的意见，多少有一些不同。
从目前的科学研究成果来说，我们对太岁的理解，是不是就已经充分了呢？
假如认真想一想，恐怕还是意犹未尽的感觉，科学家们对太岁的钻研，想必也并没有停止。
另一个现实的问题是，商业贩卖的太岁，到底有多少是真货？
根据新闻报道说，现在的网络上，如果愿意花钱的话，什么“太岁肉”、“太岁口服液”的商品，竟然都可以明码标价买得到。
难道说太岁已经泛滥成灾了？
想一想，又觉得似乎不大可能。
最后笔者想说一句：相信科学和时间，最终能解开所有的太岁之谜。
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